Zapiekana frittata z boczkiem, chedarem i dymką

Składniki

• 6 jajek
• 1 łyżka mleka
• 2 łyżki masła
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 60 ml dymki, posiekanej
• 5 plastrów boczku, pokrojonego
• 100 g sera cheddar, tartego

Instrukcje

1. W misce roztrzep dokładnie 6 jajek z 1 łyżką mleka i 2 łyżkami masła. Dopraw 1/2 łyżeczki soli oraz 1/4 łyżeczki pieprzu i jeszcze raz wymieszaj.
2. Przelej masę jajeczną do natłuszczonego naczynia do zapiekania o wymiarach około 28x18 cm (głębokość ok. 5 cm).
3. Posyp równomiernie posiekaną dymką (około 4 łyżek), pokrojonym boczkiem z 5 plastrów oraz 100 g tartego cheddara.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz bez przykrycia przez 25–30 minut — frittata jest gotowa, gdy wbity w środek nóż wychodzi czysty.

Podobne przepisy