Ciasto z karmelowym nadzieniem ze skondensowanego mleka

Składniki

• 3/4 łyżki margaryny
• 3/4 łyżki masła
• 330 g cukru brązowego
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 2 puszki słodzonego mleka skondensowanego
• 1 łyżka margaryny
• 2 łyżki masła

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W misce wymieszaj 3/4 łyżki margaryny, 3/4 łyżki masła, 330 g cukru brązowego i 120 g mąki pszennej uniwersalnej. Dokładnie połącz składniki, a gotową masą wyłóż równomiernie dno nienaoliwionej formy 23x33 cm, dociskając dłonią.
3. Wstaw do piekarnika i piecz przez 20–25 minut, aż spód nabierze złotego koloru. Wyjmij formę i ustaw na kratce do chłodzenia — piekarnik zostaw włączony.
4. W tym czasie przygotuj nadzienie: w średnim rondlu podgrzej 2 puszki słodzonego mleka skondensowanego razem z 1 łyżką margaryny i 2 łyżkami masła na średnim ogniu, mieszając bez przerwy, aż masa zgęstnieje. Zajmie to od 5 do 10 minut — nie odpuszczaj mieszania, bo łatwo przypala się przy dnie.
5. Gotowe nadzienie rozsmaruj równomiernie na upieczonym spodzie i wstaw z powrotem do piekarnika na 12–15 minut, aż wierzch będzie złocisty. Wyjmij formę, ale piekarnika jeszcze nie wyłączaj.

Podobne przepisy