Maślany krem cytrynowy do ciasta

Składniki

• 280 g masła
• 2 łyżki margaryny
• skórka z 3 cytryn
• 3 łyżki soku z cytryny
• cukier puder

Instrukcje

1. W średniej misce utrzyj 280 g masła, 2 łyżki margaryny, skórkę z 3 cytryn i 3 łyżki soku z cytryny na średnich obrotach miksera — mieszaj do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
2. Stopniowo dodawaj cukier puder, cały czas miksując — nie wsypuj wszystkiego naraz, żeby masa równomiernie się połączyła.
3. Następnie miksuj jeszcze 2–3 minuty, aż krem stanie się lekki i puszysty. Krem ma wyraźnie cytrynowy smak zaraz po przygotowaniu, ale jeśli zdobisz nim ciasto dzień wcześniej, intensywność cytrusowego aromatu nieco się wycisza — efekt jest równie dobry. Ilość wystarcza na pokrycie ciasta w blasze 23x33 cm lub ciasta w formie bundt.

Podobne przepisy