Lody jogurtowe z mango na patyku

Składniki

• 1 mango
• 340 g jogurtu naturalnego
• 1/4 łyżeczki cukru (do smaku)

Instrukcje

1. Mango obierz ze skórki, a miąższ odkrój od pestki — pestkę wyrzuć. Miąższ zblenduj na gładkie puree. W misce rozmieszaj 340 g jogurtu naturalnego, aż będzie gładki i kremowy, bez żadnych grudek. Dodaj 1/4 łyżeczki cukru oraz puree z mango i dokładnie wymieszaj całość.
2. Koniecznie spróbuj masy przed zamrożeniem — jeśli smakuje idealnie, dosyp jeszcze odrobinę cukru, bo zamrożone smaki nieco przytępiają słodycz.
3. Gotową masę przelej do foremek na lody na patyku i wstaw do zamrażarki na co najmniej 8 godzin. Żeby wyjąć gotowe lody, przepuść przez chwilę (ok. 5 sekund) gorącą wodę po zewnętrznych ściankach i spodzie foremki. Jeśli lody nadal nie chcą wychodzić, powtórz jeszcze raz. Podawaj od razu po wyjęciu.
4. Możesz też poeksperymentować ze świeżymi borówkami albo truskawkami zamiast mango — wystarczy około 120 ml puree owocowego na 340 g jogurtu. Pamiętaj tylko, żeby zawsze próbować i dopasować słodycz do konkretnego owocu, bo każdy jest inny. Z podanych ilości wychodzi 6 lodów.

Podobne przepisy