Kotlety wołowe duszone w sosie barbecue

Składniki

• 450 g mielonej wołowiny
• 1/4 cebuli, drobno posiekanej
• 3 łyżki ketchupu
• 1 łyżeczka soli
• 1 jajko
• 60 ml sosu barbecue

Instrukcje

1. W misce wymieszaj 450 g mielonej wołowiny z drobno posiekaną cebulą (1/4 sztuki), 3 łyżkami ketchupu, łyżeczką soli i jajkiem. Uformuj z masy 4 równe kotlety.
2. Rozgrzej patelnię i obsmażaj kotlety z obu stron na złoto — nie chodzi o pełne przesmażenie, tylko o lekkie zarumienienie, żeby zamknąć soki w mięsie. Gotowe kotlety przełóż do wolnowaru.
3. Polej je równomiernie 60 ml sosu barbecue, przykryj i gotuj na wysokim ustawieniu przez 3 godziny albo na niskim przez 6 godzin.

Podobne przepisy