Puszyste placuszki na maślance z jajka

Składniki

• 2 jajka
• 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 250 ml maślanki
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej

Instrukcje

1. W misce ubij trzepaczką 2 jajka razem z 2½ łyżeczki proszku do pieczenia, ¼ łyżeczki sody oczyszczonej i ¼ łyżeczki soli — mieszaj energicznie, aż masa zrobi się lekko pienista.
2. Wlej 250 ml maślanki i wsyp 120 g mąki pszennej uniwersalnej, po czym dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
3. Rozgrzej patelnię lub blachę do naleśników i lekko natłuść ją olejem w sprayu albo kawałkiem papieru nasączonego olejem. Smaż placuszki z obu stron na złoto, a następnie od razu podawaj.

Podobne przepisy