Kurczak zapiekany z serem i chrupiącą posypką

Składniki

• 6 piersi kurczaka bez kości i skóry
• 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 6-12 plasterków sera szwajcarskiego
• 250 ml mleka
• 1 opakowanie gotowej mieszanki do stuffingu
• 60 g masła (roztopionego)

Instrukcje

1. Naczynie do pieczenia o wymiarach 23x33 cm lekko natłuść olejem lub masłem, a następnie ułóż w nim 6 piersi kurczaka bez kości i skóry.
2. Każdą pierś dopraw z wierzchu — 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu. Jeśli masz pod ręką mieszankę włoskich ziół, możesz ją też dodać.
3. Na każdej piersi połóż 1 lub 2 plasterki sera szwajcarskiego — wedle uznania.
4. W osobnej misce wymieszaj zupę grzybową z 250 ml mleka i mieszaj tak długo, aż znikną wszystkie grudki. Gotowy sos równomiernie wylej na kurczaka.
5. Całość posyp mieszanką do stuffingu, a na wierzch polej równomiernie 60 g roztopionego masła.
6. Przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez 45–50 minut.
7. Zdejmij folię i piecz jeszcze przez 5–10 minut bez przykrycia, żeby wierzch ładnie się zrumienił i stał się chrupiący.

Podobne przepisy