Bajgle z sałatką jajeczną i wędzonym łososiem

Składniki

  • 3 jajka na twardo
  • 2 plastry łososia wędzonego
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • bajgle

Instrukcje

  1. Ugotowane na twardo jajka rozgnieć widelcem w misce — nie muszą być idealnie gładkie, lekka tekstura jest tu jak najbardziej na miejscu.
  2. Dodaj łososia wędzonego (pokrojonego lub rozdrobnionego), 2 łyżki majonezu, łyżeczkę musztardy Dijon oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  3. Przekrój bajgla na pół i podsmaż przekrojone strony na patelni z odrobiną masła — wnętrze ładnie się zarumieni i nabierze maślanego aromatu, co daje zdecydowanie lepszy efekt niż zwykłe tostowanie. Gotową sałatkę jajeczną nałóż na ciepłego bajgla i podawaj od razu.

Podobne przepisy

Przygotowanie
10 min
Gotowanie
10 min
Kalorie
251 kcal
Kategoria
Śniadanie

Tagi:

Obiad/PrzekąskiZdrowedo 30 minutŁatwe

Wartości odżywcze:

Kalorie 251 kcal
Tłuszcz 8.1 g
Białko 13.2 g