Waniliowe lody mleczne na dwa sposoby

Składniki

• 1 l mleka
• 200 g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. W średniej misce wymieszaj 1 l mleka, 200 g cukru i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
2. Jeśli masz maszynę do lodów: wlej masę do maszyny i kręć przez około 20 minut, aż mieszanina wyraźnie zgęstnieje. Przełóż do pojemnika z pokrywką i wstaw do zamrażarki na co najmniej 8 godzin, najlepiej na całą noc. Żeby konsystencja była lepsza, możesz co 4 godziny zamieszać masę, dopóki nie zamarznie całkowicie.
3. Jeśli nie masz maszyny do lodów: wlej mieszaninę do płytkiego naczynia, które wytrzyma niskie temperatury, i wstaw do zamrażarki. Gdy zaczną tworzyć się kryształki lodu, mieszaj całość co 2–4 godziny. Następnie postępuj tak samo jak w wersji z maszyną — zamrażaj przez minimum 8 godzin lub całą noc, mieszając od czasu do czasu, żeby uzyskać jak najlepszą konsystencję.

Podobne przepisy