Cebula z cukinią i chrupiącym boczkiem

Składniki

• 5 plastrów boczku
• 5-6 sztuk cebuli
• 1 łyżeczka soli
• pieprz do smaku

Instrukcje

1. Na suchej patelni usmaż 5 plastrów boczku na chrupko, a następnie wyjmij go i odłóż na bok.
2. Na pozostałym tłuszczu zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę — wszystkie 5-6 sztuk — mieszając od czasu do czasu, aż stanie się miękka i przezroczysta.
3. Dorzuć pokrojoną w plastry cukinię żółtą lub kabaczek krzywoszyjny i smaż, często mieszając, aż warzywa będą całkowicie miękkie.
4. Dopraw całość łyżeczką soli i pieprzem do smaku.
5. Pokrusz wcześniej odłożony boczek i wrzuć z powrotem na patelnię, wymieszaj i podawaj.

Podobne przepisy