Maślany lukier waniliowy do ciastek

Składniki

• 170 g masła
• 360 g cukru pudru
• 60 ml mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. Masło (170 g, miękkie, w temperaturze pokojowej) utrzyj z 360 g cukru pudru na gładką masę — najlepiej mikserem, żeby nie było grudek.
2. Stopniowo wlewaj 60 ml mleka, cały czas miksując. Na końcu dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego i ubijaj całość do momentu, aż masa stanie się puszysta i lekka.
3. Gotowy lukier możesz nakładać na ciastka szpachelką albo wyciskać z rękawa cukierniczego — obydwie metody działają świetnie.
4. Pamiętaj, że lukier zaczyna twardnieć już po niecałych 30 minutach, więc nie czekaj zbyt długo z dekorowaniem. Zanim zaczniesz układać ciastka jedno na drugim, odczekaj kilka godzin — inaczej wzorki się rozmazują.

Podobne przepisy