Wołowina z indykiem w sosie mlecznym z czosnkiem

Składniki

• 170 g wołowiny (chipped beef)
• indyk
• 2 łyżki masła
• 500 ml mleka
• 1 łyżeczka cebuli w proszku
• 1 łyżeczka czosnku w proszku

Instrukcje

1. Zacznij od pokrojenia mięsa — wołowinę lub indyka krój w plastry o grubości około 1 cm. Odłóż na bok.
2. W dużej patelni rozpuść 2 łyżki masła na średnim ogniu. Kiedy masło się roztopi, wsyp mąkę i dokładnie wmieszaj ją w tłuszcz. Następnie zacznij dolewać 500 ml mleka — powoli, cienką strużką, cały czas energicznie mieszając. To ważne, żeby sos wyszedł gładki, bez grudek.
3. Kiedy sos osiągnie konsystencję, która Ci odpowiada (gęsty, kremowy), wsyp 1 łyżeczkę cebuli w proszku i 1 łyżeczkę czosnku w proszku, a następnie dodaj pokrojone mięso. Mieszaj i podgrzewaj wszystko razem, aż mięso się dobrze rozgrzeje.
4. Podawaj od razu — najlepiej na bezglutenowym chlebie lub bezglutenowych gofrach.

Podobne przepisy