Granola owsiana z orzechami i żurawiną

Składniki

• 360 g płatków owsianych
• 90 g kiełków pszenicy
• 110 g orzechów włoskich
• 1/2 łyżki nasion sezamu
• 55 g cukru brązowego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 110 g miodu
• 80 ml wody
• 50 g suszonych żurawin słodzonych

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 150°C.
2. W dużej misce wymieszaj 360 g płatków owsianych, 90 g kiełków pszenicy, 110 g orzechów włoskich, 1/2 łyżki nasion sezamu, 55 g cukru brązowego, 1 łyżeczkę cynamonu i 1/4 łyżeczki soli.
3. Zrób wgłębienie pośrodku suchych składników i wlej do niego miód (110 g) oraz 80 ml wody. Całość dokładnie wymieszaj, aż płatki równomiernie pokryją się mokrymi składnikami.
4. Wysyp masę na blachę i rozprowadź ją równą warstwą. Piecz przez 40 minut, co 10 minut przemieszując — dzięki temu granola się nie przyklei i ładnie zarumieni z każdej strony.
5. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj, aż granola wystygnie, a dopiero wtedy wmieszaj 50 g suszonych żurawin słodzonych. Ciepło mogłoby je nadmiernie wysuszyć.
6. Przesyp gotową granolę do szczelnie zamykanego pojemnika. Z podanych składników wychodzi około 1,6 litra gotowego produktu.

Podobne przepisy