Kleik ryżowo-orzechowy z syropem klonowym

Składniki

• 110 g orzechów włoskich
• 190 g ryżu
• 1,75 l wody
• 1/8 łyżeczki soli
• syrop klonowy do smaku
• miód do smaku

Instrukcje

1. Ryż wcześniej namocz w wodzie, a przed użyciem odsącz. Orzechy włoskie (zostaw kilka do dekoracji), odsączony ryż i 475 ml wody wrzuć do blendera lub malaksera i zmiksuj na możliwie gładką masę.
2. Przelej zblendowaną mieszaninę do średniego garnka i dolej pozostałą wodę (łącznie z tą do miksowania masz 1,75 l).
3. Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając — kleik łatwo przywiera do dna, więc nie odkładaj łyżki. Gdy masa zacznie wrzeć, dodaj 1/8 łyżeczki soli i jeszcze chwilę mieszaj.
4. Rozlej gorący kleik do miseczek, udekoruj odłożonymi orzechami włoskimi i polej syropem klonowym albo miodem — według uznania.

Podobne przepisy