Wolno pieczona wołowina z warzywami i groszkiem

Składniki

• 450 g wołowiny gulaszowej
• 1 puszka groszku konserwowego
• 1 marchewka
• 2 cebule
• 1-2 łodygi selera naciowego
• 2 garście pieczarek
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• 1 ziemniak
• 1 liść laurowy

Instrukcje

1. Wołowinę, groszek (wraz z zalaną z puszki), marchewkę, cebule, seler naciowy, pieczarki i ziemniaka wrzuć do dużego naczynia żaroodpornego. Dopraw solą i pieprzem, dodaj liść laurowy.
2. Upewnij się, że masz do tego naczynia dobrze dopasowaną pokrywkę — szczelne przykrycie to tutaj klucz.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 135–150°C i piecz przez 5 godzin. Nic nie trzeba mieszać ani podglądać — danie dosłownie gotuje się samo.
4. Alternatywnie możesz przygotować to danie w wolnowarze: na wysokim ustawieniu przez około 5 godzin albo na niskim przez około 10 godzin.

Podobne przepisy