Bita śmietana waniliowa z malinami i płatkami owsianymi

Składniki

• 30 g płatków owsianych
• 250 ml śmietany kremówki 30%
• 40 g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• maliny

Instrukcje

1. Płatki owsiane rozsyp równomiernie na blasze i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na 8–10 minut, aż się zrumienią i zaczną pachnieć orzechowo. Wyjmij i zostaw do całkowitego ostygnięcia — ciepłe rozpuszczą śmietanę.
2. Zimną śmietanę kremówkę 30% ubij mikserem tylko do miękkiej, puszystej konsystencji — nie chodzi o twardą pianę, ma być kremowa i delikatna. Dodaj 40 g cukru pudru oraz łyżeczkę ekstraktu waniliowego i krótko wymieszaj, żeby się połączyły.
3. Do śmietany delikatnie wmieszaj ostudzone płatki owsiane oraz maliny — rób to łyżką, składając masę, żeby nie zniszczyć owoców. Całość przełóż do miseczki lub pucharka, przykryj i wstaw do lodówki do schłodzenia przed podaniem.

Podobne przepisy