Quesadilla z cheddarem na złoto

Składniki

• 150 g cheddara o obniżonej zawartości tłuszczu, tartego
• 2 tortille pszenne

Instrukcje

1. Na zimną patelnię nieprzywierającą połóż jedną tortillę. Posyp ją równomiernie 150 g tartego cheddara o obniżonej zawartości tłuszczu, a następnie oprósz przyprawą taco.
2. Przykryj drugą tortillą i dopiero teraz włącz palnik — ustaw średni ogień. Przez około 5 minut podgrzewaj, a potem delikatnie unieś brzeg quesadilli i sprawdź, czy spód zaczyna się rumienić. Może to chwilę potrwać, więc pilnuj, żeby nie przypalić — szukasz ładnego jasnobrązowego koloru. Gdy spód będzie złocisty, zsuń quesadillę na talerz.
3. Teraz przerzuć ją z powrotem na patelnię, żeby zarumienić drugą stronę. Też sprawdzaj często. Gotową quesadillę zsuń na deskę do krojenia, odczekaj kilka minut i pokrój na cztery części.

Podobne przepisy