Pieczone grejpfruty z miodem i brązowym cukrem

Składniki

• 2 grejpfruty
• 2 łyżki cukru brązowego
• 2 łyżki miodu
• mięta do dekoracji

Instrukcje

1. Grejpfruty przekrój na pół i nożem dokładnie oddziel każdą cząstkę od białych błonek — dzięki temu później łatwiej będzie je wyjadać prosto z połówki.
2. Na każdą połówkę wsyp po pół łyżki cukru brązowego, a następnie polej połową łyżki miodu. Miód ładnie połączy się z cukrem i podczas pieczenia stworzy karmelową skórkę.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 12–15 minut, aż wierzch ładnie się skarmelizuje i lekko przyrumieni. Pilnuj, żeby nie przesadzić z czasem — chodzi o delikatną, złocistą skórkę, nie przypalony karmel.
4. Przed podaniem udekoruj każdą połówkę listkami świeżej mięty.

Podobne przepisy