Zapiekanka z ziemniaków z boczkiem i serem cheddar

Składniki

• 4 porcje mrożonych ziemniaków typu hash brown
• 1/2 cebuli
• 8 plastrów boczku
• 100 g sera cheddar (tartego)
• 1 jajko
• 1 porcja substytutu jajka
• 1,5 łyżeczki soli sezonowanej

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść naczynie do zapiekania o wymiarach ok. 20x20 cm.
2. Na dnie ułóż połowę mrożonych ziemniaków typu hash brown, następnie połowę cebuli (pokrojonej w cienkie plasterki lub drobno posiekanej), połowę boczku i połowę tartego sera cheddar. Powtórz warstwy — ziemniaki, cebula, boczek, reszta sera.
3. W małej miseczce wymieszaj mleko skondensowane niesłodzone, jajko, substytut jajka i 1,5 łyżeczki soli sezonowanej. Całość równomiernie wlej na ziemniaki.
4. Przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do piekarnika na 55–60 minut.
5. Zdejmij przykrycie i zapiekaj jeszcze przez 5 minut, żeby wierzch się lekko zarumienił.
6. Przed podaniem odstaw zapiekankę na 10–15 minut — w tym czasie masa się zetnie i będzie łatwiej kroić.

Podobne przepisy