Jajka faszerowane żółtkiem i majonezem

Składniki

• 4 jajka
• 2-4 łyżki majonezu
• 1/4 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
• papryka mielona do smaku
• pieprz do smaku

Instrukcje

1. Ugotowane na twardo jajka przekrój wzdłuż na połówki i wyjmij żółtka do miski.
2. Do żółtek dodaj 2–4 łyżki majonezu, 1/4 łyżeczki posiekanej natki pietruszki i dobrze wszystko rozgnieć i wymieszaj na gładką masę. Ilość majonezu dopasuj do konsystencji — masa powinna być kremowa, ale nie wodnista.
3. Nałóż masę do białek — łyżeczką albo rękawem cukierniczym, jak wolisz.
4. Na koniec posyp każde jajko mieloną papryką i szczyptą pieprzu. Soli nie dodawaj — masa jest już wystarczająco słona sama w sobie.

Podobne przepisy