Pieczony kurczak w salsie z oliwkami i cheddarem

Składniki

• 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 1/2 cebuli
• 3 ząbki czosnku
• 1 słoik salsy
• 1 puszka czarnych oliwek
• 2 łyżki startego sera cheddar

Instrukcje

1. Weź szczelny worek do zamrażania i włóż do niego 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry.
2. Dorzuć do worka 1/2 cebuli, 3 ząbki czosnku, zawartość słoika salsy oraz puszkę czarnych oliwek. Dokładnie obtocz kurczaka w marynacie, wyciśnij z worka jak najwięcej powietrza, zamknij i wrzuć do zamrażarki.
3. Kiedy chcesz zrobić danie, wyjmij worek dzień wcześniej i zostaw go w lodówce na 24 godziny — kurczak rozmrozi się i jednocześnie naprzesiąknie marynatą z salsy.
4. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Lekko natłuść olejem w sprayu naczynie o wymiarach 23x33 cm, ułóż w nim kurczaka i polej go sosem, który zebrał się w worku.
5. Piecz bez przykrycia przez 45 minut — ważne, żeby naczynie pozostało odkryte, bo sos ma się trochę zredukować.
6. Pod koniec posyp kurczaka 2 łyżkami startego sera cheddar i wstaw z powrotem do piekarnika, aż ser się rozpuści. Możesz też na chwilę włączyć grill w piekarniku — ser ładniej wtedy przyrumieni się z wierzchu.

Podobne przepisy