Steki w marynacie sojowo-imbirowej z sosem

Składniki

• 4 łyżki sosu sojowego
• 1/2 łyżki octu ryżowego
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 2 łyżeczki imbiru mielonego
• 1 łyżeczka świeżego imbiru (startego)
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu

Instrukcje

1. Wrzuć wszystkie składniki do szczelnego woreczka strunowego razem ze stekami — 4 łyżki sosu sojowego, 1/2 łyżki octu ryżowego, 1/4 łyżeczki czosnku w proszku, 2 łyżeczki imbiru mielonego, 1 łyżeczkę świeżego startego imbiru, 1 łyżkę sosu Worcestershire i 1 łyżeczkę czarnego pieprzu. Dobrze zamknij i wymieszaj, żeby marynata równomiernie pokryła mięso.
2. Włóż do lodówki najlepiej na całą noc — smak będzie zupełnie inny niż po krótkim marynowaniu. Jeśli nie masz tyle czasu, minimum to dwie godziny.
3. Usmaż steki w wybrany przez siebie sposób.
4. Po usmażeniu steków nie wylewaj marynaty — wlej ją na tę samą patelnię i gotuj na dużym ogniu, aż porządnie zgęstnieje. Nie przykrywaj, bo płyn musi odparować. Tak przygotowany sos podaj do steków.

Podobne przepisy