Grillowane steki w marynacie cytrynowo-sojowej

Składniki

• 60 ml soku z cytryny
• 50 g cukru
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżeczki przyprawy do mięs
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka sosu do przyrumieniania mięs
• 3 steki tri-tip

Instrukcje

1. W dużej torbie strunowej wymieszaj 60 ml soku z cytryny, 50 g cukru, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżeczki przyprawy do mięs, 2 ząbki czosnku i 1 łyżkę sosu do przyrumieniania mięs.
2. Włóż do torby 3 steki tri-tip, szczelnie zamknij i wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin — im dłużej się marynują, tym lepiej.
3. Grilluj mięso powoli na węglu drzewnym — to naprawdę robi różnicę w smaku. Jeśli masz tylko grill gazowy, też da radę.

Podobne przepisy