Jajka zapiekane w szynce z jogurtem i dymką

Składniki

• 1 plaster szynki plasterkowanej
• 1 dymka (posiekana)
• 2 jajka
• 2 łyżki jogurtu naturalnego niskotłuszczowego
• 2 łyżki śmietany niskotłuszczowej
• świeżo mielony pieprz do smaku
• natka pietruszki do smaku

Instrukcje

1. Naczynie żaroodporne lub ramekina o pojemności ok. 300 ml spryskaj olejem w sprayu. Wyłóż dno i boki plastrem szynki, posyp posiekaną dymką.
2. W małej miseczce roztrzep jajka razem z 2 łyżkami jogurtu naturalnego niskotłuszczowego i 2 łyżkami śmietany niskotłuszczowej, dopraw świeżo mielonym pieprzem. Wlej masę do przygotowanego naczynia z szynką, na wierzchu ułóż natkę pietruszki do smaku.
3. Przykryj naczynie luźno folią spożywczą, lekko odwijając jeden róg, żeby para miała ujście. Wstaw do mikrofalówki i podgrzewaj na mocy 70% przez 2,5–3 minuty, aż jajka zetną się w stopniu, jaki lubisz.
4. Po wyjęciu z mikrofalówki nie zdejmuj jeszcze folii — zostaw naczynie na 1 minutę, żeby danie doszło w cieple. Następnie zdejmij folię i od razu podawaj.

Podobne przepisy