Zapiekanka z ziemniakami, szynką i chedarem

Składniki

• 2 porcje mrożonych hash browns
• 100 g startego cheddara o obniżonej zawartości tłuszczu
• 225 g chudej szynki
• 1/3 cebuli
• 1/3 zielonej papryki
• 2 porcje zamiennika jaj

Instrukcje

1. Naczynie do zapiekania 23x23 cm spryskaj olejem w sprayu.
2. Na dnie ułóż warstwami kolejno: mrożone hash browns (2 porcje), 100 g startego cheddara o obniżonej zawartości tłuszczu, 225 g chudej szynki, 1/3 cebuli oraz 1/3 zielonej papryki.
3. W osobnej misce roztrzep 2 porcje zamiennika jaj, dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie wylej równomiernie na przygotowane warstwy.
4. Naczynie przykryj i wstaw do lodówki na całą noc.
5. Następnego dnia wyjmij naczynie prosto z lodówki i wstaw je do zimnego piekarnika — nie rozgrzewaj go wcześniej. Piecz w temperaturze 175°C przez 60 minut, aż środek będzie zwarty i sprężysty.

Podobne przepisy