Piersi z kurczaka w panierce z cebulką

Składniki

• 2 łyżki mąki pszennej uniwersalnej
• 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 4 jajka

Instrukcje

1. Wsyp 2 łyżki mąki pszennej do plastikowego woreczka strunowego, dodaj prażoną cebulkę w płatkach i porządnie zgnieć całość przez worek — chodzi o to, żeby cebulka się pokruszyła i połączyła z mąką w jednolitą, chrupiącą panierkę.
2. W misce roztrzep 4 jajka. Każdą z 2 piersi z kurczaka zanurz dokładnie w jajku, a następnie wrzuć do woreczka z panierką i obtocz ze wszystkich stron — najwygodniej potrząsnąć woreczkiem, żeby kurczak równomiernie się pokrył.
3. Ułóż obtoczone piersi na blaszce i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez 20 minut, aż mięso w środku straci różowy kolor i będzie w pełni upieczone.

Podobne przepisy