Wołowina marynowana w czosnku z chili

Składniki

• 1-2 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki soli przyprawowej
• 1/8 łyżeczki płatków chili
• 1/4 łyżeczki sosu Worcestershire

Instrukcje

1. Widelcem nakłuj płat wołowiny ze wszystkich stron – im więcej otworów, tym lepiej marynata wniknie w mięso.
2. Do szczelnego woreczka strunowego wsyp 1/2 łyżeczki soli przyprawowej, 1/8 łyżeczki płatków chili, przeciśnięty przez praskę czosnek (1-2 ząbki) i wlej 1/4 łyżeczki sosu Worcestershire. Dokładnie wymieszaj zawartość woreczka.
3. Włóż mięso do woreczka, zakręć go szczelnie i porządnie nim potrząśnij, żeby marynata pokryła całą powierzchnię. Wstaw do lodówki na 4 godziny – w połowie czasu obróć mięso na drugą stronę.
4. Po marynowaniu grilluj lub piecz pod grillem do ulubionego stopnia wysmażenia.

Podobne przepisy