Smażony makaron z kurczakiem i warzywami

Składniki

• 6 marchewek
• 2 różyczki brokułów
• 1 łodyga selera naciowego
• 2 piersi kurczaka
• 1 łyżka oleju rzepakowego

Instrukcje

1. Marchewki, brokuły i seler naciowy wrzuć do garnka z wrzątkiem i gotuj krótko — tylko tyle, żeby zmiękły, ale nadal były lekko sprężyste. Odcedź i odstaw.
2. W osobnym garnku zagotuj wodę i ugotuj makaron z paczki przez 3–4 minuty, a następnie dokładnie odcedź.
3. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju rzepakowego na średnio-wysokim ogniu i wrzuć ugotowany makaron. Kiedy zacznie skwierczeć, otwórz tylko jeden z dwóch dołączonych do makaronu pakiecików przypraw i posyp nim makaron równomiernie — dwa pakieciki to zdecydowanie za dużo soli, więc jeden w zupełności wystarczy.
4. Mieszaj makaron od czasu do czasu, pozwalając mu lekko się zrumienić i podchrupnąć. Następnie dorzuć ugotowane warzywa oraz piersi kurczaka (wcześniej przygotowane) i skrop całość niewielką ilością sosu sojowego.
5. Smaż jeszcze kilka minut, aż warzywa będą miękkie, a makaron dobrze przejdzie smakiem przypraw. Podawaj od razu po przygotowaniu.

Podobne przepisy