Warstwowy deser twarogowy z budyniem i kokosem

Składniki

• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 110 g margaryny
• 110 g twarogu kremowego
• 240 g cukru pudru
• 1 opakowanie bitej śmietany (gotowej)
• 1 opakowanie budyniu instant
• 500 ml mleka
• wiórki kokosowe do posypania

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Wymieszaj 120 g mąki pszennej z 110 g margaryny (możesz dodać orzechy, jeśli masz pod ręką) i zagnieć na jednolite ciasto. Wyłóż nim dno formy 23x33 cm, równomiernie ugniatając palcami.
3. Wstaw do piekarnika i piecz przez 10–15 minut, aż spód lekko się zarumieni. Wyjmij i odstaw do ostygnięcia — nie spiesz się z kolejną warstwą, ciepłe ciasto rozmiękczy krem.
4. Kiedy spód stygnie, wymieszaj dokładnie 110 g twarogu kremowego z 240 g cukru pudru i połową opakowania bitej śmietany. Masa powinna być gładka i puszysta — rozsmaruj ją równomiernie na wystudzonym spodzie.
5. Przygotuj budyń instant według wskazówek na opakowaniu, używając 500 ml mleka. Wylej go na warstwę serową i wstaw całość do lodówki — budyń musi porządnie stężeć przed nałożeniem ostatniej warstwy.
6. Gdy deser jest już dobrze schłodzony, rozsmaruj na wierzchu pozostałą bitą śmietanę. Możesz całość posypać wiórkami kokosowymi — świetnie wygląda i dodaje przyjemnej chrupkości.

Podobne przepisy