Zapiekany kurczak z karczochami i parmezanem

Składniki

• 1 puszka serc karczochów (ok. 400 g)
• 75 g tartego parmezanu
• 175 g majonezu
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 4 piersi kurczaka bez kości i skóry

Instrukcje

1. W misce wymieszaj dokładnie serca karczochów z puszki (ok. 400 g), 75 g tartego parmezanu, 175 g majonezu i łyżeczkę czosnku granulowanego — masa powinna być dość gęsta i jednolita.
2. Natłuść naczynie do zapiekania o wymiarach ok. 28x18 cm i ułóż w nim 4 piersi kurczaka.
3. Całość równomiernie posmaruj przygotowaną masą karczochową — nie żałuj, niech każda pierś będzie porządnie pokryta.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz bez przykrycia przez 30–35 minut, aż kurczak będzie w pełni upieczony, a wierzch ładnie się zarumieni. Nie przykrywaj naczynia — dzięki temu wierzch lekko się zezłoci i nabierze fajnej tekstury.

Podobne przepisy