Kanapka z jajkiem sadzonym, szynką i awokado

Składniki

• 2 łyżki majonezu light
• 1 jajko
• 1 łyżeczka masła
• jajko
• 1 plaster ostrego sera cheddar
• 1 plaster szynki deli
• 1/4 awokado
• 2 plasterki pomidora

Instrukcje

1. Zacznij od opiekania chleba — obydwa kawałki muszą być gotowe, zanim reszta trafi na patelnię.
2. Na każdą kromkę posmaruj po łyżce majonezu light. Równomiernie, do samych brzegów — to ważna warstwa smaku, nie żałuj.
3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj łyżeczkę masła. Gdy się roztopi i zacznie lekko musować, wbij jajko. Smaż na tzw. over easy — czyli po minucie delikatnie przewróć na drugą stronę i trzymaj dosłownie kilkanaście sekund, żółtko ma zostać płynne.
4. Gotowe jajko wyłóż od razu na jedną z kromek. Połóż na nim plaster ostrego sera cheddar — ciepło jajka lekko go roztopi, co zupełnie wystarczy.
5. Na tę samą patelnię wrzuć plaster szynki deli i podgrzej przez chwilę z każdej strony. Wyłóż na ser.
6. Jeśli masz pod ręką dodatki — plasterki awokado z ćwiartki awokado albo 2 plasterki pomidora — dołóż je teraz. Przy płynnym żółtku awokado to naprawdę świetne połączenie.
7. Przykryj drugą kromką i gotowe. Kanapkę jedz od razu, bo żółtko czeka tylko na pierwsze ugryzienie.

Podobne przepisy