Owsiane batoniki z musem jabłkowym i cynamonem

Składniki

• 180 g płatków owsianych
• 180 g mąki pszennej uniwersalnej
• 170 g margaryny
• 220 g cukru brązowego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
• 250 ml musu jabłkowego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Nasmaruj prostokątną formę do pieczenia o wymiarach 23x33 cm.
2. W dużej misce połącz 180 g płatków owsianych, 180 g mąki pszennej, 220 g cukru brązowego, 170 g margaryny, 1 łyżeczkę cynamonu, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej i 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej. Mieszaj, aż masa będzie przypominać grubą kruszonkę.
3. Odłóż ok. 1/4 masy na bok (mniej więcej tyle, ile mieści się w jednej garści — to będzie wierzchnia warstwa). Resztę wsyp do formy i równomiernie ugnieć na spód.
4. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez 15 minut. Po wyjęciu odstaw na chwilę do przestygnięcia.
5. Na podpieczony spód wyłóż równomiernie 250 ml musu jabłkowego. Jeśli lubisz, możesz posypać orzechami — przepis je przewiduje jako opcjonalny dodatek. Na wierzch rozsyp odłożoną kruszonkę.
6. Piecz jeszcze 13–15 minut, aż wierzch się ładnie zrumieni. Wyjmij formę z piekarnika i odstaw do całkowitego wystudzenia na kratce. Dopiero wtedy krój w prostokątne lub kwadratowe batoniki — ciepłe będą się kruszyć.

Podobne przepisy