Kurczak z warzywami gotowany w wolnowarze

Składniki

• 1 cały kurczak
• 1-2 cebule
• 4-6 ziemniaków
• marchew
• 1 opakowanie mrożonej fasolki szparagowej
• czosnek granulowany do smaku
• pieprz do smaku

Instrukcje

1. Na dno wolnowaru wrzuć marchew, cebulę i ziemniaki (jeśli ich używasz).
2. Opłukanego kurczaka ułóż na warzywach. Jeśli trzeba, trochę go przesuń, żeby dało się zamknąć pokrywkę.
3. Posyp kurczaka czosnkiem granulowanym i pieprzem do smaku. Nie dolewaj żadnych płynów — kurczak sam puści sok.
4. Zamknij wolnowar i gotuj na niskim ustawieniu przez około 6 godzin.
5. Po tym czasie dołóż mrożoną fasolkę szparagową i gotuj jeszcze 2 godziny.
6. Kurczak powinien się dosłownie rozpadać — to znak, że jest gotowy. Przełóż wszystko na półmisek. Jeśli chcesz zrobić sos, wystarczy dodać do pozostałego wywaru zagęszczoną zupę-krem z kurczaka lub pieczarek i rozcieńczyć go do odpowiedniej konsystencji.
7. Podawaj z puree ziemniaczanym — chyba że ziemniaki gotowały się razem z kurczakiem, wtedy masz je już na talerzu.

Podobne przepisy