Puszysty krem śmietanowy z budyniem waniliowym

Składniki

• 250 ml śmietany kremówki 30%
• 1 opakowanie budyniu waniliowego w proszku (instant)
• 1 opakowanie budyniu o smaku sernika (instant)
• 40 g cukru pudru

Instrukcje

1. Zanim zaczniesz, wstaw dużą miskę i końcówki miksera do zamrażarki — niech się chłodzą co najmniej 30 minut. To ważny krok, bo dobrze schłodzone narzędzia pomagają kremówce się ubić i trzymać formę.
2. Wlej 250 ml śmietany kremówki 30% do wychłodzonej miski. Zacznij ubijać, a gdy zaczyna gęstnieć, stopniowo dodawaj oba budynie w proszku — waniliowy i o smaku sernika — oraz 40 g cukru pudru. Ubijaj, aż masa będzie gęsta i kremowa, ale wciąż dająca się rozsmarować.
3. Gotowy krem jest bardzo puszysty i niezbyt słodki — idealny do muffinów, tortów piętrowych czy tart. Spokojnie sprawdza się też jako warstwa w deserach warstwowych. I tak między nami — łyżka prosto z miski też nie jest złym pomysłem.

Podobne przepisy