Domowe parówki z mielonej wołowiny z chili

Składniki

• 450 g mielonej wołowiny
• 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
• 1 łyżeczka kuminu
• 1 łyżeczka chili w proszku
• sól do smaku
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje

1. Wszystkie składniki — 450 g mielonej wołowiny, łyżeczkę płatków czerwonej papryki, łyżeczkę kuminu, łyżeczkę chili w proszku, pół łyżeczki czarnego pieprzu i sól do smaku — dokładnie wymieszaj w misce, aż masa będzie jednolita.
2. Podziel mięso na 6 równych porcji, a każdą z nich uformuj rękami w kształt przypominający parówkę. Każdy „hot dog
3. ;owiń szczelnie folią spożywczą i włóż do zamrażarki — trzymaj tam aż do momentu, gdy będziesz gotowy do gotowania.
4. Kiedy przyjdzie czas na przygotowanie, zagotuj wodę w garnku i wrzuć zmrożone kotlety. Gotuj je do momentu, aż staną się twarde i sprężyste w dotyku.
5. Wyjmij z wody i od razu przełóż na rozgrzaną patelnię — obsmaż z każdej strony, żeby nabrały ładnego, złocistobrązowego koloru.
6. Podawaj jak tradycyjnego hot doga — w bułce z ulubionymi dodatkami i sosami.

Podobne przepisy