Wołowina duszona z pieczarkami i serkiem śmietankowym

Składniki

• 450 g wołowiny gulaszowej
• 1 cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 1-2 garście świeżych pieczarek
• 1/2 łyżki sosu Worcestershire
• 250 ml wody
• 60 g serka śmietankowego
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje

1. Wrzuć do wolnowaru wszystkie składniki oprócz serka śmietankowego — czyli 450 g wołowiny gulaszowej, pokrojoną cebulę, 2-3 ząbki czosnku, garść-dwie pieczarek, 1/2 łyżki sosu Worcestershire, 250 ml wody i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Wymieszaj i zamknij przykrywkę.
2. Gotuj na niskim ustawieniu przez 8 godzin albo na wysokim przez 5 godzin — wyjdzie tak samo dobrze w obu przypadkach.
3. Tuż przed podaniem wmieszaj 60 g serka śmietankowego, aż dokładnie połączy się z sosem.
4. Ugotuj makaron jajeczny wstążki — jeśli zależy ci na sosistym daniu, użyj ok. 170 g, jeśli wolisz mniej sosu, możesz zwiększyć porcję do ok. 340 g. Połącz makaron z mięsem i sosem, a następnie odstaw na 5–10 minut, żeby makaron dobrze wchłonął sos.

Podobne przepisy