Jajecznica z serem śmietankowym z mikrofalówki

Składniki

• 2 łyżki masła
• 6 łyżek margaryny
• 1/4 jajka
• 1 szczypta soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1 łyżka mleka
• ser śmietankowy (cream cheese)
• dymka / szczypiorek do dekoracji
• dymka / szczypiorek do dekoracji

Instrukcje

1. W płytkim naczyniu żaroodpornym ze szkła (głębokość ok. 4–5 cm) rozpuść 2 łyżki masła w mikrofalówce — wystarczy jakieś 20 sekund. Dodaj 1/4 jajka, szczyptę soli, 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu i 1 łyżkę mleka, a następnie wszystko dokładnie roztrzep trzepaczką lub widelcem.
2. Wstaw naczynie do mikrofalówki i podgrzewaj przez 1,5 minuty. Wyjmij i delikatnie przemieszaj — nie ubijaj, tylko lekko poruszyć całość. Powtórz: znowu 1,5 minuty i kolejne delikatne mieszanie.
3. Na koniec równomiernie posyp jajka serem śmietankowym (cream cheese) i podgrzewaj tak długo, aż ser się roztopi, a jajka zetną się do twojego smaku — tutaj sam decydujesz, czy wolisz bardziej płynne, czy ścięte. Wyjmij z mikrofalówki, jeszcze raz lekko zamieszaj i od razu podawaj, udekorowane posiekaną dymką lub szczypiorkiem.

Podobne przepisy