Zapiekanka chlebowa z jajkami i serem cheddar

Składniki

• 225 g ostrego sera cheddar (tartego)
• 1 jajko
• 6 jajek
• 480 ml mleka
• sól do smaku

Instrukcje

1. Naczynie do zapiekania (23x33 cm) natłuść tłuszczem lub olejem w sprayu.
2. Rozłóż równomiernie pokrojony w kostkę chleb, a następnie posyp go równomiernie 225 g tartego ostrego cheddara.
3. W misce roztrzep razem 1 jajko i 6 jajek, dodaj 480 ml mleka oraz sól do smaku i dokładnie wymieszaj. Wlej masę jajeczną na chleb z serem — płyn powinien dobrze nasączyć pieczywo.
4. Przykryj naczynie folią i wstaw do lodówki na całą noc — to ważny krok, bo chleb musi wchłonąć jajka.
5. Następnego dnia wyjmij naczynie z lodówki. Na wierzchu możesz ułożyć dowolne dodatki: pieczarki, cebulę, zieloną paprykę, oliwki — cokolwiek masz pod ręką.
6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 45–55 minut, aż omlet się zetnie i lekko zrumieni na górze.

Podobne przepisy