Jajko gotowane na parze w mikrofalówce z parmezanem

Składniki

• 1 łyżka wody
• 1 łyżeczka masła
• 1 jajko
• sól do smaku
• biały pieprz do smaku
• ser parmezan do smaku

Instrukcje

1. Do małej foremki ceramicznej lub kubka do custard wlej 1 łyżkę wody albo włóż 1 łyżeczkę masła i podgrzej chwilę w mikrofalówce, żeby się rozgrzało lub roztopiło.
2. Wbij do środka 1 jajko, a następnie koniecznie nakłuj je wykałaczką lub widelcem — żółtko i białko pod wpływem pary mogą eksplodować, więc ten krok naprawdę ważny. Dopraw solą i białym pieprzem do smaku, a jeśli masz ochotę, zetrzyj odrobinę parmezanu.
3. Przykryj naczynie (talerzykiem lub folią mikrofaloodporną) i ustaw mikrofalówkę na średnią moc — podgrzewaj przez 45 do 75 sekund. Czas zależy od mocy urządzenia i tego, jak ścięte jajko lubisz, więc zacznij od krótszego i sprawdzaj.
4. Nie zdejmuj przykrycia od razu — zostaw jajko pod przykryciem jeszcze przez 1 minutę, żeby doszło spokojnie na parze. Dopiero potem odkryj i podawaj.

Podobne przepisy