Zapiekana owsianka z jabłkiem, cynamonem i jagodami

Składniki

• 4 łyżki masła
• 100 g cukru brązowego
• 2 jajka
• 1 łyżka musu jabłkowego
• 375 ml mleka
• 270 g płatków owsianych błyskawicznych
• 135 g płatków owsianych
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cynamonu
• borówki
• cukier brązowy do podania
• mleko do podania

Instrukcje

1. Zacznij od połączenia składników mokrych: roztop 4 łyżki masła i wlej do miski, dodaj 110 g cukru brązowego, 2 jajka, mus jabłkowy i 375 ml mleka. Wymieszaj wszystko dokładnie.
2. W osobnej misce połącz składniki suche: 270 g płatków owsianych błyskawicznych, 135 g płatków owsianych, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę cynamonu. Jeśli lubisz mocniej wyczuwalny cynamon, możesz dodać go więcej — według własnego uznania.
3. Wsyp suchą mieszankę do mokrej i wymieszaj, a na końcu dorzuć jagody. Całość przełóż do natłuszczonego naczynia do pieczenia o wymiarach 23x23 cm.
4. Jeśli chcesz przygotować owsiankę dzień wcześniej, możesz wstawić naczynie do lodówki na noc — pamiętaj wtedy o wydłużeniu czasu pieczenia o 5–8 minut.
5. Piecz w 175°C przez 35 minut.
6. Po upieczeniu pokrój owsiankę w kwadraty. Podawaj posypaną odrobiną cukru brązowego i polaną mlekiem.

Podobne przepisy