Zapiekane jajka z bekonem i serem w kokilce

Składniki

• 4 plastry bekonu kanadyjskiego
• 2 plastry sera szwajcarskiego
• 4 jajka
• 2 łyżki śmietany kwaśnej
• 1/8 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki pieprzu
• szczypiorek do posypania

Instrukcje

1. Dwie płytkie owalne kokilki o pojemności około 350 ml posmaruj olejem w sprayu. Na dnie każdej ułóż po 2 plastry bekonu kanadyjskiego, a na nim po 1 plaster sera szwajcarskiego. Następnie ostrożnie wbij do każdej kokilki po 2 jajka, starając się nie rozbić żółtek.
2. W małej miseczce wymieszaj trzepaczką 2 łyżki kwaśnej śmietany z 1/8 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu, aż powstanie gładka masa. Nakładaj ją łyżeczką w kilku miejscach bezpośrednio na jajka.
3. Wstaw kokilki do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz bez przykrycia przez 25–30 minut, aż jajka będą całkowicie ścięte. Jeśli chcesz, posyp gotowe danie posiekanym szczypiorkiem.

Podobne przepisy