Nachos z jajecznicą, boczkiem i salsą

Składniki

• 6 jajek
• 4 garście chipsów tortilla
• 8 łyżek salsy
• 5-6 plastrów boczku
• 4 cebule
• 6 pomidorów

Instrukcje

1. Zacznij od jajek – wbij je na patelnię i zamieszaj, robiąc klasyczną jajecznicę. Kiedy się smażą, podgrzej kiełbasę i usmaż boczek w mikrofalówce zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Ugotowany boczek i kiełbasę pokrój w małe kawałki, a następnie wymieszaj je z gotową jajecznicą – wszystko razem w jednej misce lub na patelni.
3. Rozłóż 4 garście chipsów tortilla na żaroodpornych talerzach (po jednej porcji na talerz) albo wysyp wszystkie na jedną blachę. Posyp połową sera – czyli 55 g – i wstaw pod grill w piekarniku, żeby ser się roztopił. Naprawdę nie trzeba długo, pilnuj, żeby nie przypalić.
4. Na roztopionym serze i chipsach ułóż mieszankę jajecznicy z mięsem. Posyp pozostałymi 55 g sera i znowu wsuń pod grill – trzymaj, aż ser ładnie się rozpuści.
5. Na koniec polej całość 8 łyżkami salsy i dodaj dowolne inne dodatki według uznania.

Podobne przepisy