Kapusta kiszona z ziemniakami i kiełbasą duszona w piwie

Składniki

• 1 słoik/puszka kapusty kiszonej
• 1 kg ziemniaków białych
• 4-6 parówek/kiełbasek (+ piwo do zalania)
• 1/2 łyżeczki kopru
• 1/2 łyżeczki kminku
• pieprz czarny grubo mielony do smaku

Instrukcje

1. Na dużą patelnię wrzuć kapustę kiszoną razem z sokiem, ziemniaki (odcedzone i przepołowione) oraz parówki lub kiełbaski. Całość zalej piwem.
2. Posyp koperkiem i kminkiem, jeśli ich używasz, a na koniec dodaj sporo grubo mielonego czarnego pieprzu.
3. Przykryj patelnię i gotuj na średnim ogniu przez 7–10 minut, aż wszystko się dobrze rozgrzeje. Jeśli jednak sięgasz po surową kiełbasę albo bratwurst zamiast gotowych parówek, wydłuż czas duszenia do 20 minut — surowe mięso musi mieć czas, żeby się dobrze ugotować.

Podobne przepisy