Tost z twarożkiem, jajkiem sadzonym i awokado

Składniki

• 2 łyżki twarożku kremowego
• 1 łyżka świeżej natki pietruszki
• 1/2 łyżki dymki, posiekanej
• 2 plastry boczku
• 1 jajko
• sól do smaku
• 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego
• 1/4 pomidora, pokrojonego w plasterki
• 1/2 awokado, pokrojonego w plasterki

Instrukcje

1. Na pierwszej kromce tosta rozsmaruj 2 łyżki twarożku kremowego, a następnie posyp go łyżką natki pietruszki i 1/2 łyżki posiekanej dymki.
2. Na małej patelni smaż 2 plastry boczku na średnio-wysokim ogniu, aż staną się chrupiące. Wyjmij je i odłóż na chwilę na ręcznik papierowy, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu. Z patelni zlej tłuszcz, zostawiając w niej tylko 1 łyżkę.
3. Na tym samym tłuszczu, na małym ogniu, usmaż jajko sadzone. Dopraw je solą i 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego.
4. Gotowe jajko połóż na twarożku z pietruszką i dymką. Na wierzch ułóż chrupiący boczek, plasterki pomidora z 1/4 pomidora i plastry 1/2 awokado. Gotowe — można jeść od razu.

Podobne przepisy