Danie z przepisu z oliwa

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 2 pomidory
• 2 łyżeczki mąki pszennej uniwersalnej
• 2 łyżeczki bazylii suszonej
• 3/4 łyżeczki świeżej bazylii
• 120 ml substytutu jajka
• 1/2 jajka
• 1 mleko odtłuszczone
• pieprz czarny do smaku
• ser szwajcarski niskotłuszczowy do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Formę do tarty o średnicy 23 cm spryskaj olejem w sprayu, a następnie wysyp na dno połowę sera szwajcarskiego niskotłuszczowego.
3. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek i zeszklij cebulę na średnim ogniu, aż zmięknie. Przełóż ją równomiernie na ser w formie.
4. Plastry pomidorów oprósz 2 łyżeczkami mąki pszennej uniwersalnej i 2 łyżeczkami suszonej bazylii, a potem smaż je po minucie z każdej strony. Ułóż na warstwie cebuli.
5. W miseczce roztrzep substytut jajka z mlekiem odtłuszczonym, dopraw pieprzem do smaku i wylej całość na warstwy cebuli i pomidorów w formie.
6. Posyp wierzch pozostałą częścią sera szwajcarskiego i wstaw do piekarnika na 10 minut w 200°C.
7. Po 10 minutach zmniejsz temperaturę do 175°C i piecz jeszcze 15–20 minut, aż nadzienie się napuszy i nabierze złocistego koloru. Podawaj na ciepło.

Podobne przepisy