Kotleciki z mielonego indyka z szałwią i imbirem

Składniki

• 450 g chudego mielonego indyka
• 3/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki roztartej szałwii
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki mielonego imbiru

Instrukcje

1. W dużej misce dokładnie rozkrusz 450 g mielonego indyka, a następnie dodaj 3/4 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki roztartej szałwii, 1/2 łyżeczki pieprzu i 1/4 łyżeczki mielonego imbiru. Dokładnie wymieszaj całość, żeby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
2. Z masy uformuj 8 okrągłych kotlecików o średnicy około 5 cm — staraj się, żeby były mniej więcej równej grubości, wtedy równomiernie się usmaż.
3. Patelnię nieprzywierającą spryskaj olejem w sprayu i rozgrzej na średnim ogniu. Układaj kotleciki i smaż przez 6–8 minut z każdej strony, aż będą dobrze wysmażone w środku — mięso z indyka musi całkowicie stracić różowy kolor.

Podobne przepisy