Danie bez tytułu z jajka

Składniki

• 6 jajek
• 120 ml mleka
• 1/2 łyżeczki bazylii
• 1/4 łyżeczki suchej musztardy
• 1/4 cebuli
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• ser topiony do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Głęboki talerz do quiche spryskaj olejem w sprayu i odłóż na bok.
2. W dużej misce wymieszaj razem 6 jajek, 120 ml mleka, 1/2 łyżeczki bazylii, 1/4 łyżeczki suchej musztardy, 1/4 cebuli (drobno posiekanej), 1/2 łyżeczki czosnku w proszku, 1/2 łyżeczki soli oraz 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu. Dokładnie połącz wszystkie składniki.
3. Przelej masę jajeczną do przygotowanego talerza, a następnie równomiernie rozłóż po wierzchu ser topiony do smaku.
4. Wstaw do piekarnika i piecz przez 40 minut — quiche jest gotowy, gdy środek wyraźnie się napuszy i będzie sprężysty w dotyku. Żeby się upewnić, wbij nóż blisko środka: jeśli wychodzi czysty, wszystko gra.
5. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 10 minut przed podaniem — dzięki temu quiche ładnie sięzetnie i będzie łatwiejszy do krojenia.

Podobne przepisy