Zapiekanka z kiełbasą wiejską i jajkami

Składniki

• 450 g kiełbasy wiejskiej
• 6 jajek
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka suchej musztardy
• 2 łyżki tartego chedara
• 1 cebula

Instrukcje

1. Kiełbasę wiejską (ok. 450 g) podsmaż na patelni bez dodatku tłuszczu, aż się dobrze zrumieni. Odsącz nadmiar tłuszczu — możesz przełożyć ją na chwilę na papierowy ręcznik.
2. Równomiernie rozłóż usmażoną kiełbasę na dnie naczynia żaroodpornego o wymiarach ok. 28 x 18 cm.
3. W misce rozbij 6 jajek, dodaj 2 łyżki mleka, 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę suchej musztardy, 2 łyżki tartego chedara oraz pokrojoną cebulę. Dokładnie wymieszaj całość i wylej równomiernie na kiełbasę w naczyniu.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 45 minut, aż masa jajeczna się zetnie i lekko zarumieni na wierzchu.

Podobne przepisy