Tost z awokado, boczkiem i jajkiem sadzonym

Składniki

• 4 jajka
• 2 łyżki serka śmietankowego
• 2 dymki
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 awokado
• 1 pomidor
• 4 plastry boczku

Instrukcje

1. Zacznij od tostowania chleba — zwykły toster wystarczy, zrób to na złoty kolor.
2. W małej miseczce wymieszaj 2 łyżki serka śmietankowego z posiekanymi 2 dymkami i 2 łyżkami natki pietruszki. Mieszanka powinna być jednolita i gotowa do rozsmarowania.
3. Usmaż 4 plastry boczku na patelni — tak jak lubisz, chrupiący wychodzi najlepiej.
4. Na tej samej lub osobnej patelni usmaż 4 jajka sadzone, pamiętając żeby przebić żółtko podczas smażenia.
5. Pomidora i 2 awokado pokrój w plastry — awokado najlepiej kroić tuż przed składaniem kanapki, żeby nie zdążyło pociemnieć.
6. Gotowe tosty posmaruj przygotowaną wcześniej mieszanką serka śmietankowego. Nie żałuj — to baza smakowa całej kanapki.
7. Układaj kolejno: plastry pomidora, awokado, boczek i na końcu jajko. Podawaj od razu, póki wszystko jest ciepłe.

Podobne przepisy