Fettuccine z kiełbasą wędzoną w sosie alfredo

Składniki

• 450 g makaronu fettuccine
• 1 kiełbasa wędzona
• 1 zielona papryka
• 1 cebula
• 1 słoik sosu alfredo
• 1 łyżka sosu Tabasco

Instrukcje

1. Ugotuj makaron fettuccine (450 g) zgodnie z instrukcją na opakowaniu — klasycznie al dente.
2. Kiełbasę wędzoną pokrój w plastry lub kostkę, zieloną paprykę i cebulę posiekaj grubiej. Wrzuć wszystko na dużą nieprzywierającą patelnię, posyp przyprawą do blackeningu i dokładnie wymieszaj.
3. Smaż na średnio-wysokim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż składniki się ładnie zrumienią.
4. Dolej sos alfredo z całego słoika oraz łyżkę sosu Tabasco. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj, aż sos się porządnie rozgrzeje — mieszaj co jakiś czas, żeby nic nie przywarło.
5. Odcedzony makaron przełóż na talerze lub do miski, na wierzch wylej zawartość patelni z kiełbasą i warzywami, a następnie dokładnie wymieszaj, żeby makaron dobrze pokrył się sosem.
6. Podawaj od razu — świetnie smakuje z chlebem czosnkowym i prostą sałatką.

Podobne przepisy